Il 1° luglio il Blanco Beach Club di Messina ospita la seconda edizione dell’evento ideato dal Gruppo Orso per raccontare uno degli ingredienti simbolo della cucina mediterranea attraverso degustazioni, masterclass, pizza e approfondimenti culturali.
Dopo il successo del debutto dello scorso anno, Pomod’Orso si prepara a tornare a Messina con la sua seconda edizione. L’appuntamento è fissato per il 1° luglio al Blanco Beach Club, sul lungomare dello Stretto, dove il format ideato dal Gruppo Orso trasformerà il pomodoro nel protagonista assoluto di una serata dedicata a gusto, cultura e convivialità. Più che un evento gastronomico, Pomod’Orso si propone come un racconto corale attorno a uno degli ingredienti più famosi della cucina italiana e della dieta mediterranea.
L’obiettivo dell’iniziativa è valorizzare il pomodoro non soltanto come materia prima, ma come espressione di territorio, agricoltura e identità culturale. Anche per questa edizione sarà partner dell’evento Finagricola, realtà di riferimento dell’agroalimentare italiano. La collaborazione punta a evidenziare il legame tra produzione agricola, qualità della filiera e consumo consapevole, temi sempre più centrali nel dibattito contemporaneo sul cibo.
Il programma prevede un percorso articolato tra Stazioni del Gusto, cooking show, momenti di approfondimento e intrattenimento. Non mancheranno workshop dedicati alle proprietà nutraceutiche del pomodoro, focus sulla materia prima e masterclass rivolte al mondo della pizzeria contemporanea. Ad accompagnare l’esperienza ci saranno inoltre mixology, musica e momenti di confronto pensati per coinvolgere sia il pubblico che gli esperti del settore.
L’evento del 1° luglio è preceduto da un’iniziativa che coinvolgerà per un intero mese la sede storica de L’Orso in via Calapso. Dal 1° al 30 giugno, infatti, il locale propone un menu speciale interamente dedicato al pomodoro, con pizze e creazioni studiate per esplorarne varietà, consistenze e tecniche di lavorazione. A firmare il percorso gastronomico sarà Matteo La Spada, pizzaiolo e anima creativa del progetto, noto per una visione che combina ricerca tecnica, lunghe maturazioni e valorizzazione delle materie prime del territorio siciliano.
Il programma completo della manifestazione sarà annunciato nelle prossime settimane, ma l’evento si candida già a confermarsi tra gli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate messinese.
