Caiño Tinto è sinonimo del noto vitigno Borraçal. Il Borraçal è uno dei vitigni più antichi del Portogallo; viene menzionato per la prima volta nel 1790 nella regione del Minho o Vinho Verde, dove è ancora oggi originario. Poco si sa delle sue origini, né delle sue possibili relazioni genetiche con altri vitigni all'interno o all'esterno del Portogallo. La varietà germoglia nel segmento centrale, ma matura piuttosto tardi. È suscettibile a tutta una serie di malattie, come la putrefazione, l'oidio e le malattie da marciume. I raccolti sono incalcolabili a causa di grandi deviazioni. Con rese elevate tende a produrre qualità inferiori, circostanza che suggerisce limitazioni di resa. In Portogallo, il Borraçal fa parte del rosso Vinho Verde, solitamente miscelato con la varietà Vinhão. In Spagna esistono giacimenti di Borraçal sotto il nome di Caiño Tinto, soprattutto in Galizia, dove il vino viene spesso vinificato anche con il metodo della macerazione carbonica. Circa 4.500 ettari sono coltivati a vigneto per il Vinho Verde. Non si conoscono altre occorrenze di questa varietà.
Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:
Borraçal
