Il vitigno rosso Krassato è originario soprattutto del nord-ovest della Grecia, ai piedi del Monte Olimpo, nella provincia di Larisa. Il Krassato è uno dei vitigni importanti per la Cuvée Rapsani. Il vitigno, particolarmente sensibile all'oidio, è vigoroso e abbastanza produttivo con raccolti buoni e prevedibili. Il Krassato germoglia tardi e matura tardi e forma acini di media grandezza con acini dalla buccia spessa durante il periodo di maturazione. Viene solitamente utilizzato in uvaggio con i vitigni Xinomavro e Stavroto; I vini Krassato puri sono molto rari. Con rese ridotte, si presta anche alla maturazione e all'invecchiamento in piccole botti di rovere. Tuttavia, i vini alla fine non hanno realmente una maggiore maturazione e potenziale di invecchiamento. Oltre alla Rapsani, la varietà si trova anche in Macedonia e Magnisia. Non esistono vigneti con questa varietà al di fuori della Grecia.
Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:
Krasata
