La Touriga Nacional è una delle varietà di vino rosso più importanti del Portogallo, anche se svolge un ruolo importante solo nel nord del paese. È molto importante nella produzione di vini di Porto di alta qualità, ma produce vini fermi complessi e di alta qualità nel Douro e nel Dao. La varietà fu menzionata per la prima volta a Dao nel 1822. Le origini esatte non sono chiare, ma i rapporti familiari con Touriga Franca, Touriga Femea e Rufita, che a loro volta sono vitigni portoghesi indipendenti, sono considerati certi. La varietà, che matura dopo un periodo medio-lungo, è sensibile all'oidio e alla peronospora e le foglie oblique consentono anche la colatura. È anche sensibile alla putrefazione. Per il resto è vigoroso e robusto, ma produce rese moderate. Questo fu anche il motivo per cui dopo la fine del XIX secolo la superficie vitata, soprattutto a Dao, diminuì drasticamente. Oggi ci sono segnali di ripresa, poiché è ormai chiaro che con la Touriga Nacional si possono produrre vini di prima classe che sono altrettanto efficaci come monovitigno o in una cuvée. Risponde ottimamente anche all'invecchiamento in piccole botti di rovere nuove. La varietà è quasi inesistente al di fuori del Portogallo; sono presenti solo pochi ettari in Spagna, California, Australia, Sud Africa e Nuova Zelanda.
Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:
Bical, Bical Tinto, Preto Mortagua, Turiga, Tinta Mortagua, Toiriga, Touriga, Touriga Femea, Touriga Fina, Tourigao, Tourigo, Tourigo Antigo, Tourigo Do Dao, Touringa, Touriva, Tourigo Nacional
