Il spumante Praeclarus Blanc de Blancs Südtiroler Sekt DOC Pas Dosé, annata 2018 della cantina Praeclarus è stato valutato nel 2024 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay
Brillante giallo paglierino con riflessi dorati chiari. Al naso, elegante e con una delicata riduzione, pietra focaia, frutta chiara, mela, cotogna, lievi accenni di nocciola e sale. Al palato, fresco con un perlage fine, brioche, lievito, leggero pane bianco tostato e agrumi canditi creano un piacevole equilibrio, lungo e fresco nel finale.
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Schloss Warthweg 21
39050 St. Pauls
Italien
+39 (0471) 66 21 83
[email protected] www.praeclarus.it
