Il vino bianco Eichhorn Pinot Bianco Südtirol DOC, annata 2019 della cantina Manincor è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso e brillante. Naso complesso e stratificato di agrumi maturi e canditi, accompagnato da un sottile fumé, leggera frutta a nocciolo, con un minimo retrogusto di ceralacca. Al palato è chiaro e vivace, irradia molta energia a metà palato, preciso, succoso, lungo e fine.
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