Der Weißwein Eichhorn Pinot Bianco Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Manincor wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, intensives Strohgelb. Komplexe und vielschichtige Nase, nach reifen, kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von dezentem Fumé, helles Steinobst, im Nachhall minimal nach Siegellack. Am Gaumen klar und lebendig, strahlt im mittleren Bereich viel Energie aus, präzise, saftig, lange und fein.
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