Michael Graf Goëss-Enzenberg führt seit 1996 den Ansitz Manincor. Nachhaltiges, ökologisches Wirtschaften mit ausdrucksstarken Terroirweinen ist sein Credo. Der Betrieb wird nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet. Spontanvergärung und Ausbau im Holz sind die Konsequenz im Keller. Es gibt drei Linien: »Hand«, »Herz«, »Krone«. Die Krone bilden der »Castel Campan«, eine Cabernet-Merlot-Cuvée, und der Pinot Noir »Mason di Mason«, bei den Weißen der »Lieben Aich«, ein Sauvignon Blanc und der »Le Petit«, ein Süßwein aus der Sorte Petit Manseng.