© Rudi Wyhlidal

Restaurant ice Q

Restaurant/Gasthaus
Modern/Kreativ
in den Bergen
Essen mit Aussicht
90
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2023

Am Gaislachkogl ist man dem (Genuss-)Himmel nah. Gastgeber Tobias Heim setzt mit den Gerichten von Küchenchef Klaus Holzer auf alpine Haute Cuisine. Ebenso vorzüglich: die korrespondierenden Weine.

45 /50 Essen
17 /20 Service
18 /20 Wein
10 /10 Ambiente
+1
gehobene Preiskategorie
hausgemachtes Eis
hausgemachte Mehlspeisen
Warme Speisen
Hunde nicht erwünscht
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: EC-Karte, Kreditkarte
Sonntags geöffnet
Gratis WLAN
Barrierefrei

Eigenbeschreibung

Gourmetrestaurant ice Q an der Gaislachkogl Bergstation

Österreichs höchstgelegenes 2-Haubenrestaurant befindet sich am Gipfel des Gaislachkogls auf 3.048 m Seehöhe. Hier oben trifft Spitzenkulinarik auf faszinierende Architektur und atemberaubende Ausblicke. Das ice Q gehört zum 5-Sterne Hotel Das Central und diente schon als Shooting-Location im James Bond Blockbuster SPECTRE.

Küchenchef Klaus Holzer begeistert mit kreativer Alpine Cuisine, die mit 2 Gault&Millau Hauben ausgezeichnet ist. Im Gourmetrestaurant können 3- bis 5-Gänge Menüs sowie ice Q Klassiker gewählt werden. In der ice Q Wine & Tapas Lounge im Obergeschoss werden die Gäste mit exklusiven Tapas und Snacks verwöhnt. Die kulinarischen Meisterwerke werden durch Top-Weine aus den besten Winzerhäusern vollendet. Im ice Q selbst reift der PINO 3000 – der eigens kreierte Drei-Länder-Wein aus drei renommierten Weingütern in Österreich, Deutschland und Italien.

Besondere Highlights sind der Chef's Table mit garantiertem Tisch am Fenster und das Summit Dinner jeden Mittwochabend von Dezember bis März. Zudem lässt sich das Gourmet-Abenteuer im ice Q mit einem Besuch im 007 ELEMENTS krönen. Die weltweit einzigartige James Bond Erlebniswelt befindet sich direkt neben dem Restaurant und überrascht mit interaktiven Hightech-Galerien rund um den britischen Geheimagenten.

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