Mit Gerichten wie Menemen, Turkish Eggs und Croissant Benedict mit Sucuk verbindet das neue »Whisper.Inn« in der Innsbrucker Altstadt klassische Brunchgerichte mit türkisch-orientalischen Aromen.
Croissant Benedict mit Sucuk und Muhammara, Menemen mit frischem Simit, Turkish Eggs auf Joghurt oder French Toast im Tiramisu-Stil: Das neue »Whisper.Inn« verbindet klassische Brunchgerichte mit Einflüssen aus der türkisch-orientalischen Küche.
Hinter dem Konzept steht Geschäftsführer Semih Güven, der mit dem »Whisper.Inn« einen Treffpunkt schaffen möchte, der über ein klassisches Frühstücksangebot hinausgeht. Das Café ist im modernen Boho-Stil gestaltet und setzt auf helle Räume, natürliche Materialien und eine Terrasse. Neben dem regulären Gastronomiebetrieb finden auch Veranstaltungen statt, darunter das Format »Aperol O’Clock« mit Drinks, Musik und einer Tattoo-Station.
Die Speisekarte zeigt die Verbindung verschiedener kulinarischer Einflüsse. Das Croissant Benedict wird mit Sucukwürfeln und Muhammara serviert, während Menemen mit frischem Simit kombiniert wird. Weitere Gerichte sind unter anderem Turkish Eggs mit Chili-Butter, Avocado-Croissants mit pochiertem Ei sowie Sauerteigbrote mit hausgemachtem Hummus, Pink Hummus oder gebratenen Champignons.
Auch die süßen Varianten greifen bekannte Klassiker auf und interpretieren sie neu. Der French Toast kommt etwa im Tiramisu-Stil mit Mascarpone-Creme und Kakao oder mit Holunderbeerkonfitüre auf den Tisch. Abgerundet wird das Angebot durch hausgemachte Kuchen, Pancakes und verschiedene Getränke.
