Il prosecco Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut, annata 2021 della cantina Bortolomiol è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Grigio argento brillante con perlage persistente. Un naso preciso e chiaro di agrumi, pesca bianca, pera croccante e fiori d'arancio. Molto succoso e molto chiaro al palato, mostra un grande centro di frutta con un perlage piacevolmente integrato, vivace e radioso, grande finale!
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