Il spumante Stefano Bottega Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, annata 2023 della cantina Bottega è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera, Chardonnay, Pinot Blanc proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino chiaro con riflessi argentati, perlage delicato. Al naso è chiaro il frutto, che ricorda la pera e il limone, seguito da una nota di fleur de sel. Al palato è fresco e diretto, struttura acida vibrante, pepe bianco sul finale, media lunghezza.
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