Il vino bianco Volpi Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC, annata 2021 della cantina Cantine Volpi è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Timorasso proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso emergono sentori intensi di frutta matura, che ricordano l'ananas e la pesca gialla, seguite da un accenno di pepe bianco. Al palato è succoso, con una sottile dolcezza estrattiva, una delicata fusione, un'acidità rinfrescante e un finale che anima la bocca.
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