Il vino rosso Cabernet Sauvignon Riserva DOC, annata 2013 della cantina Castel Sallegg è stato valutato nel 2016 da Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino brillante con una fine lucentezza granata. Naso fragrante con note pronunciate di ribes nero e mora, sfumature di tabacco in sottofondo, un po' di menta. Al palato ha tannini levigati e fitti, rivestiti da uno smalto fine, si costruisce bene, con una pressione corposa sul finale.
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