Der Rotwein Cabernet Sauvignon Riserva DOC, Jahrgang 2013 des Weinguts Castel Sallegg wurde 2016 von Othmar Kiem mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Duftige Nase mit ausgeprägten Noten nach dunkler Johannis- und Brombeere, im Hintergrund feine Tabaknuancen, etwas Minze. Am Gaumen geschliffenes, dichtes Tannin, ummantelt von feinem Schmelz, baut sich gut auf, im Finale satter Druck.
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