Der Rotwein Südtiroler Kalterersee Auslese Classico Superiore Bischofsleiten DOC, Jahrgang 2017 des Weinguts Castel Sallegg wurde 2018 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Trollinger aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Elegantes, leuchtendes Rubinrot. Edle Nase nach reifen Kirschen, ein bisschen Pflaume, leicht nach Bittermandel, aber auch Veilchen im Nachhall. Unglaublich saftig und salzig am Gaumen, sehr tolle Frische mit klarer Frucht, harmonisch vom Anfang bis zum Ende, beeindruckender Kalterersee.
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