Il vino bianco Fabrizio Bianchi Chardonnay Collezione Toscana IGT, annata 2019 della cantina Castello di Monsanto è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino intenso con leggero colore oro pallido. Al naso frutta candita, litchi, ananas, banana e mela golden delicious, con un sottile retrogusto minerale. Al palato si apre con un'elegante struttura fondente, succosa, con acidità ben integrata e un finale compatto, con vigore e un finale succoso.
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