Der Weißwein Fabrizio Bianchi Chardonnay Collezione Toscana IGT, Jahrgang 2019 des Weinguts Castello di Monsanto wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives Strohgelb mit leichtem Hellgold. In der Nase nach kandierten Früchten, Litschi, Ananas, Banane, Golden-Delicious-Apfel, dezent mineralischer Anklang im Nachhall. Öffnet sich am Gaumen mit elegantem Schmelz, saftig, mit gut eingebauter Säure und kompaktem Verlauf, im Finale mit Nachdruck und saftigem Finish.
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