Il vino rosè Château du Seuil, annata 2025 della cantina Château du Seuil è stato valutato nel 2026 da Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Syrah, Grenache, Cinsault, Caladoc proveniente da la regione Coteaux-d’Aix-en-Provence in Francia.
Note di degustazione
Colore rosa fragola chiaro. Profumo fruttato delicato e complesso di lampone, ciliegia rossa, ibisco, rosa canina e prugna, con sentori di ginepro, alloro, gariga e pepe nero. Al palato è secco, con un'acidità vivace, una mineralità salina e una fine nota tannica. Sullo sfondo, frutta succosa. Retrogusto molto lungo e ricco di finezza: unisce pregio e bevibilità.
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