Il vino bianco Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Zoppelberg, annata 2021 della cantina Dreisiebner Stammhaus è stato valutato nel 2023 da Peter Moser con punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Stiria meridionale in Austria.
Note di degustazione
Colore giallo-verde chiaro, con riflessi argentati. Al naso spezie erbacee delicatamente affumicate, delicati sentori di cassis e scorza di pompelmo, sottolineati da frutta tropicale bianca ed un accenno di uva spina. In bocca succoso, elegante, ben sviluppato e versatile, con frutta tropicale gialla, fresco e minerale e salato nel finale: accompagna armoniosamente il cibo.
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