Il vino bianco Sauvignon Collio DOC, annata 2019 della cantina Drius è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante. Al naso è lievemente lievitato e riduttivo, ha bisogno di un po' di tempo per aprirsi, poi pietra focaia, grafite, polvere di fiammifero e scorza di limone, leggero fumé. Al palato è succoso, con una leggera fusione, si diffonde coerentemente sulla lingua, chiaro, con una certa finezza, destinato a una maturazione più lunga.
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