Il vino rosso Vie Cave Toscana Rosso IGT, annata 2021 della cantina Fattoria Aldobrandesca è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Malbec proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore viola scuro profondo, quasi nero. Al naso si avvertono inizialmente profumi di crosta di pane nero, more, ribes nero e mousse di sambuco, con un leggero retrosentore di petali di rosa essiccati e fondi di caffè. Al palato è molto fruttato e si allarga magnificamente sulla lingua. Avvincente, selvaggio, ha ancora bisogno di tempo in bottiglia ma ha ottime prospettive.
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