Il vino bianco Peloro Bianco Sicilia DOC, annata 2025 della cantina Le Casematte è stato valutato nel 2026 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grillo, Carricante proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Al naso, pera Williams e mela gialla, oltre a qualche fiore di tarassaco. Al palato è fresco e diretto, con un'acidità ben integrata e un finale che fa venire l'acquolina in bocca.
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