Il franciacorta Riserva Baiana Franciacorta DOCG Pas Dosé, annata 2012 della cantina Montina Franciacorta è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir proveniente da la regione Franciacorta in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi giallo-verdognoli. Al naso presenta ricche sfumature giallo-fruttate, delicate tostature, sfumature di agrumi canditi, nocciole tostate e un finale di cioccolato bianco. Al palato è fresco e chiaro, di grande struttura, succoso sulla lingua, di grande tensione, equilibrato e lungo.
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