Il vino rosso Cabernet Sauvignon Lazio Rosso IGP, annata 2021 della cantina Ômina Romana è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Lazio in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino medio con riflessi granati. Intensi aromi di ribes rosso maturo, legno di cedro, cuoio e cannella al naso, con retrosentori di salvia e macchia mediterranea. Al palato è morbido e fruttato, con tannini ben integrati e di grana fine e un finale intensamente fruttato.
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