Il vino rosso Barbaresco DOCG Sorì Paitin, annata 2018 della cantina Paitin è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Barbaresco in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso ciliegia brillante con nucleo trasparente. Si apre con ribes rosso maturo, delicati sentori di semi di papavero e un po' di coriandolo, ricoperto di pepe rosa. Elegante al palato, mostra tannini finissimi, strettamente intrecciati, scivola delicatamente, poi si lucida sul finale, indugia con una bella lunghezza sul finale.
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