Il vino spumante Laubacher Thonberg Riesling brut, annata 2020 della cantina Schloss Wackerbarth è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 93+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Sassonia (regione vinicola) in Germania.
Note di degustazione
Inizialmente fruttato al naso: pesca gialla, rinnegato dal bicchiere, liquirizia. Poi compaiono note di lievito e mandorle. Il palato è pungente, con un'acidità quasi austera, una mousseux fresca e tesa e un finale denso e corposo nella struttura, chiaramente caratterizzato da aromi di lievito e spezie. Fine retrogusto minerale.
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