Il vino rosso Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG, annata 2018 della cantina Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso e radioso, con delicate schiariture sul bordo. Naso ammaliante, molti frutti rossi, ciliegia e prugne, violette e un accenno di scatola di sigari. Al palato, pepe bianco e marzapane, succoso, si costruisce in modo eccellente, con un'acidità rinfrescante e tannini setosi, e rimane a lungo in bocca.
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