Il vino rosso Paralupi Appassimento Puglia Rosso IGT, annata 2021 della cantina Varvaglione 1921 è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera proveniente da la regione Puglia in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino brillante con nucleo scuro. Al naso è invitante, con aromi di caffè tostato, cioccolato fondente e mirtilli. Al palato è opulento, quasi cremoso, con note di caramella alla vaniglia, tannico, fruttato-dolce e pieno di gusto.
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