Il frizzante / spumante Cadelvento Spergola Colli di Scandiano e Canossa Spumante DOP Brut della cantina Venturini Baldini è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Lambrusco proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino chiaro con riflessi argentati. Al naso mela gialla e pera, insieme a fiori di sambuco. Al palato è rinfrescante e agrumato, con una buona tensione, un perlage a grana leggermente grossa e un finale animato.
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