Il vino bianco Salisire Etna Bianco DOP, annata 2016 della cantina Vivera è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Carricante proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo limone intenso e brillante. Attacco intenso con note di pesca stufata, caramella mou e cioccolato bianco, leggermente lattico. Ricco al palato, con un centro denso, un po' sbilanciato verso la fine, note di frutta molto matura sul finale.
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