Der Weißwein Salisire Etna Bianco DOP, Jahrgang 2016 des Weinguts Vivera wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Carricante aus der Region Sizilien in Italien.
Verkostungsnotizen
Kräftig strahlendes Zitronengelb. Intensiver Auftakt mit Noten nach Pfirsichkompott, Karamellbonbon und weißer Schokolade, leicht laktisch. Zeigt sich am Gaumen satt, mit dichtem Kern, zum Ende hin etwas unausgewogen, sehr reife Fruchtnoten im Abgang.
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