Il vino spumante Harkamp »Zero Dosage« Brut Nature NV della cantina Weingut Harkamp è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Chardonnay, Weißburgunder
Note di degustazione
Giallo-verde chiaro, riflessi argentati, spuma molto fine. Delicati aromi di biscotto e pera gialla, con un sottofondo di frutta bianca a nocciolo. Corposo, con una nota di pera essiccata, un tocco delicato di mango e un finale minerale e deciso. Salato, un accompagnamento gastronomico poliedrico.
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