Il vino dolce Ensheim Kachelberg Riesling Auslese, annata 2023 della cantina Weingut Hauck è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Note di degustazione
Profumo fresco di agrumi maturi, scorza di lime, mandarino dolce, menta e un tocco di mango. Al palato presenta un’acidità vivace e decisa, con note di melone giallo, dolcezza ben integrata e una base speziata e saporita. Accenni di menta che persistono, mantenendo la freschezza. Un tipo di vino Auslese elegante e raffinato.
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