Il vino spumante Spätburgunder Blanc de Noir Crémant Brut, annata 2019 della cantina Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Mosella in Germania.
Note di degustazione
Colore arancio intenso. Al naso: menta, fragola, ribes rosso, lievito e aromi erbacei-speziati. Il sorso inizia con un'acidità vivace in bocca e mousseux fine che trasporta il centro del palato. Una certa dolcezza sostiene l'intensità del frutto nel finale. Un aperitivo succoso.
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