Il vino dolce Nierstein Hipping Riesling Kabinett, annata 2023 della cantina Weingut Schätzel è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 - 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Note di degustazione
Al naso, legno di fiammifero speziato, grafite, pietra calda e bagnata. Al palato, morbido e potente, spezie profonde, pesca, albicocca, erbe delicate, acidità fondente e vivace, molta tensione, farina di roccia, mineralità forte e focosa, salato, individuale, molto lungo.
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