Il blanc de noirs Pinot Noir Blanc de Noirs Réserve, annata 2024 della cantina Weingut Wageck Pfaffmann è stato valutato nel 2026 da Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf con 93+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Palatinato in Germania.
Note di degustazione
Un colore tipico del vino bianco. Al naso è preciso come lo champagne e fresco, con chiari sentori di Pinot. Un accenno di aromi di lievito e legno, dosato con la giusta delicatezza, completa il sottile bouquet varietale. La struttura al palato sottolinea succosità e freschezza, creando con un corpo medio un tratto elegante che, nonostante la snella concentrazione, offre sul finale una certa morbidezza e un frutto persistente. Le componenti minerali sottolineano l'eleganza della struttura.
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