Il vino bianco Weissburgunder Weinberg Dolomiten IGT, annata 2021 della cantina Widum Baumann è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Blanc
Note di degustazione
Colore giallo argento-paglierino brillante. Delicata riduzione al naso, poi scorza di limone, fiori bianchi e fiori di campo, fresco e puro. Al palato, con un attacco e una progressione succosi, oltre a una bella salinità, su agrumi, un finale leggermente vegetale e rado.
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