Weingut Salomon Undhof

Winery

Kremstal
Undstraße 10
3500 Stein an der Donau
Lower Austria
Austria
Undstraße 10 Stein an der Donau, Lower Austria 3500 Austria
48.40613 15.58972
+43 (2732) 83226 SALOMON UNDHOF ist ein Aushängeschild österreichischer Weingeschichte. Hier werden seit 1792 Weißweine aus einigen der besten »Grand Cru«-Lagen entlang der Donau gewonnen. So bekannte Weingärten wie der Steiner Kögl, Pfaffenberg, Lindberg oder Wachtberg werden von Bert, Gertrud, Fanny-Marie und Bert Salomon in 8. & 9. Generation bearbeitet. Hier befindet man sich auch auf einem der ältesten privaten Weingüter Österreichs, dessen Ruhm bereits in den frühen 1930er-Jahren mit der ersten Weingutsfüllung im Großraum Krems und der Wachau begründet wurde. Durch Bert Salomon wurde es zum Synonym für exzellente trockene Rieslinge und Grüne Veltliner. Langlebige, elegante Weine, für die das Haus berühmt ist. Mehr als die Hälfte der 30 Hektar Weingärten ist mit Riesling, der Rest mit Grünem Veltliner und einem kleinen Teil Gelbem Traminer bepflanzt. Die ehemals kirchlichen Weinbergterrassen von SALOMON UNHDOF liegen im westlichsten Teil des Kremstales, wo die Böden hauptsächlich aus Urgestein bestehen. Hier in Stein decken sich das Weinbaugebiet Kremstal und das Weltkulturerbe Wachau. Der Name der alten Weinstadt Stein hat seine Wurzeln in der Dominanz der Urgesteinsböden auf den Steinterrassen. Kontrollierte integrierte Weingartenbewirtschaftung und der Verzicht auf Herbizide halten diese Weingärten in gesunder Balance.Die Familie Salomon ergänzt ihre Weine aus Stein an der Donau mit den hochklassigen Rotweinen ihres australischen »Salomon Estate« in Finniss River und dem Joint Venture namens Salomon & Andrew in Neuseeland. Das New Yorker Magazin »Wine & Spirits« reihte Salomon Undhof im Oktober 2019 erneut unter die 100 besten Weingüter der Welt. Weingut Salomon Undhof
T+43 (273
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Falstaff Wineguide Austria 2022/23

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Salomon Undhof is a distinguished icon of Austrian wine history and one of the oldest private wineries in the country. White wines have been produced here for 230 years from some of the best Grand Cru sites along the Danube, including such famous vineyards as "Ried Steiner Kögl", "Ried Pfaffenberg", "Ried Wachtberg" and "Ried Lindberg".

The fame of the winery was established in the early 1930s with one of the first wine bottling and filling facilities in Austria. Through Bertold Salomon, the winery today stands above all for excellent dry Rieslings and Grüner Veltliners - long-lived, elegant wines for which the house is renowned. More than half of the 25 hectares of vineyards are planted with Riesling, the rest with Grüner Veltliner, and a small part with Gelber Traminer. The former church vineyard terraces of Salomon Undhof are located in the westernmost part of the Kremstal valley, where the soils consist mainly of primary rock. In Stein an der Donau, the Kremstal wine-growing region and the Wachau World Heritage Site coincide to form this unique wine-growing area. The name of the old wine town Stein has its origins from the predominance of primary rock soils on the stone terraces. Controlled integrated vineyard management and the renunciation of herbicides keep these vineyards in healthy balance. These are now being cultivated by the ninth generation of siblings, Bert and Fanny Marie. After 25 years with two wine harvests each (in Austria and Australia), the parents Bertold and Gertrud are passing on the responsibility to the next generation and are now concentrating on the high-quality red wines of their Australian "Salomon Estate" in Finniss River and the on their joint venture "Salomon & Andrew" in New Zealand.

DETAILS

  • Contact Person: Fanny Marie und Bert Michael Salomon, Dr. Bertold und Mag. Gertrud Salomon
  • Exhibitions
  • Winemaker: Bert Michael Salomon
  • Tasting room
  • Cellar Door Sales
  • Production Style: Conventional
  • Cultivation Area in Hectares: 25
  • Production of Spirits

Opening hours

Type:
Mo bis Fr 13–17 Uhr

Wines

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  • Salomon Estate
    Breaside Road, PO box 829 S.A., 5171 Finniss, South Australia 5255 -, South Australia, Australia
  • Salomon & Andrew
    Undstraße 10, 3500 Krems at the Donau, Lower Austria, Austria

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