San Domenico Palace, a Four Seasons Hotel, has been welcoming guests since June 2021. Housed in a former monastery, it sets new standards for vacations in Sicily.
San Domenico Palace, a Four Seasons Hotel
Address: Piazza S. Domenico de Guzman, 5, 98039 Taormina ME, Italy
Tel.: +39 0942 613111
Web: fourseasons.com
Price: ab € 760,-/Nacht
Das luxuriöse Hotel bietet viel Platz und einen weitläufigen Garten – beides eine Seltenheit in Taormina. Außerdem ist das Service makellos, viele kleine Annehmlichkeiten erfreuen den Gast.
Der San Domenico Palace liegt am Ende der quirligen Einkaufsmeile in the Altstadt von Taormina. Damit genießen die Gäste das Beste aus zwei Welten: die Shops, Bars, Boutiquen und Restaurants der Stadt sind nur ein paar Gehminuten entfernt. Aber gleichzeitig liegt eine herrliche Ruhe über dem imposanten Anwesen. Von den Fenstern der Rooms and suites fällt der Blick hinaus aufs Meer. Dreht man den Kopf ein wenig, sieht man sogar den Ätna. Alle wichtigen Sehenswürdigkeiten sind zu Fuß erreichbar. Das Anwesen ist ein imposantes, weitläufiges Gebäude mit viel Geschichte.
Insgesamt verfügt der San Domenico Palace über nur 111 Zimmer und Suiten. Für jede Unterkunft legte man während der Umgestaltung mehrere Mönchszellen zusammen. Sie alle punkten mit einem großzügigen Grundriss und mit stilsicherer Einrichtung. Alle Zimmer haben wundervolle Ausblicke. Einerseits auf den wundervollen Garten, der zwischen dem Hotel und der Küste liegt. Und andererseits aufs Meer.
Einige der Zimmer verfügen über ihren eigenen Plunge Pool. Besonders beliebt ist die Royal Suite. Denn von ihrer Terrasse – und aus dem Pool – sieht man den Ätna. Mit etwas Glück sogar während er Feuer spuckt. Ebenfalls Teil des Panoramas: das antike griechische Theater und das Ionische Meer. Es wäre nicht Four Seasons, würden Annehmlichkeiten im Badezimmer, Betten und Ausstattung nicht makkellos sein.
Chef Massimo Mantarro, selbst gebürtiger Sizilianer, ließ sich von seinen Wurzeln inspirieren. Gleichzeitig behielt er aber seine Experimentierfreude bei. Das Ergebnis seines Schaffens verkosten Gäste im Principe Cerami. Das Gourmetrestaurant überzeugt sowohl mit seinen feinen Kreationen als auch mit wunderschönem Panorama. Chefsommelier Alessandro Malfitana liefert die passende Weinbegleitung. Gäste wählen außerdem aus einer Wasser-Menükarte, zur Vorspeise kommt der Brotwagen angerollt.
Im Rosso stehen internationale Klassiker und lokale Spezialitäten auf der Karte. Frische Meeresfrüchte und kreative Cocktails hält das Anciovi-Restaurant am Pool bereit. Der üppige Garten ist der wunderschöne Rahmen, in dem das Bar & Chiostro leichte Gerichte und kühle Drinks serviert.
Ohne Untertreibung grandios ist der Infinity Pool. Er liegt direkt am Kliff oberhalb der Bucht von Taormina. Die Ausblicke sind einfach unschlagbar. Gemütliche Cabanas, supersofte Liegestühle mit ikonischen Baiser-Sonnenschirmen und aufmerksame Mitarbeiter, die sich um die Drinks kümmern lassen fast vergessen, dass es irgendwo unten am Fuße der Stadt auch noch einen Strand gibt.
Im Erdgeschoß können sich Gäste, die nach einem Stadtbummeln noch Energie haben, austoben. Im modernen Fitnesscenter liegen Gewichte und Kettlebells bereit. Laufbänder, Crosstrainer und Co. ergänzen das Workout um den Cardio-Faktor. Im Botanica Spa entspannt man mit Hilfe naturbasierter Treatments. Der Friseur kommt auf Wunsch direkt in die Suite.
Wer schon einmal mit dem Auto in Taormina war, weiß, was es hier gar nicht gibt: Parkplätze. Das San Domenico Palace hat jedoch welche. Es erwartet Autofahrer mit (kostenpflichtigem) Valet Parking. Zu den weiteren Vorzügen gehört das meist umsichtige Service. Seine Gäste verwöhnt man mit ausgesuchten Geschenken. Ein wunderschöner Ort zum Entspannen ist der üppig begrünte Innenhof. Der Garten des ehemaligen Klosters wird schnell zum Lieblingsort for Seele-baumeln-Lasser. Auf Wunsch gibt es 24-Stunden In-Room-Dining, Mietwagen und Babysitting.
Für Menschen, die einen Rollstuhl nutzen, stehen Superior Rooms zur Verfügung. Sie haben extra große Badezimmer, Haltegriffe und große Türen.
Auf Wunsch stehen Babysitter zur Verfügung, die sich liebevoll um die kleinen Gäste kümmern, während die Eltern die Stadt erkunden. Einige der Zimmer lassen sich miteinander verbinden, zudem gibt es Suiten, in denen auch eine Großfamilie Platz findet.
Wer durch das Hotel schlendert, sollte unbedingt die Augen offen halten. Denn neben wunderschönen antiken Möbeln zieren auch historische Artefakte aus der langen Geschichte des Gebäudes die Wände und Gänge. Jeder Spaziergang wird zur Vernissage.
Im Prinicipe Cerami muss das Signature Dish auf den Tisch: Pasta e Seppia. Die Kombination aus Meer und Erde kommt als Tintenfisch-Tagliatelle, die auf hausgemachten Spaghetti mit Tintenfisch-Tinte und Zucchiniblüten-Fondue serviert wird. Eine Sünde wert sind die Kreationen von Meisterpatissier Vincenzo Abagnale.
San Domenico Palace, a Four Seasons Hotel
Address: Piazza S. Domenico de Guzman, 5, 98039 Taormina ME, Italy
Tel.: +39 0942 613111
Web: fourseasons.com
Price: ab € 760,-/Nacht
