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2021 Famos Pinot Noir

Weingut Schloss Salenegg

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
Vinifikation Famos Pinot Noir Gibt es den perfekten Wein, das perfekte Weinjahr? Sehr selten kommt dies vor und wenn dann ist das einfach famos! Famos wie alles ineinander greift, sich reimt, harmonisch beisammen ist, was zusammengehört und aufs Maximum reduziert. Den einen Rebberg, der dafür in Frage kommt, behalten wir besonders im Auge. Es ist unsere einzige Hanglage, und die Rebstöcke sind bereits über 60 Jahre alt. Altersweise begnügen sie sich mit wenigen Trauben, die eine dicke Beerenhaut haben und wenig Saft bringen. Hier ist der Wein bereits am Stock zu einem wunderbaren Konzentrat gereift, das bei der spontanen Gärung im Keller nur nach Geduld und Fürsorge verlangt, bevor die 18-monatige Reifung in neuen Barriques aus Frankreich beginnen kann. Diese Parzelle ist nicht sehr gross, der Ertrag klein und das perfekte Jahr selten – so ist der Famos Pinot Noir leider nur sehr begrenzt verfügbar. Üppige Würzigkeit, gepaart mit feinen dunklen Fruchtaromen, schwarze Schokolade und schwarzer Pfeffer schmeich
92
Points
Tasting 2023
Home Wine Wines Weingut Schloss Salenegg Famos Pinot Noir

The red wine Famos Pinot Noir, vintage 2021 from the winery Weingut Schloss Salenegg has been rated in 2023 by Benjamin Herzog & Dominik Vombach with 92 Falstaff points. It is a wine made from the grape variety Pinot Noir from the region Maienfeld in Switzerland.

Tasting Notes

92
Tasting from 08.12.2023: Benjamin Herzog & Dominik Vombach

Dark ruby colour. Balanced aromas with notes of black cherries and dark wild berries, subtle plums, some bokshorn clover, as well as an intense but perfectly fitting, noble wood savouriness. Medium-bodied on the palate with silky tannins, supporting acidity and a suitable length. Finishes slightly tart with dark fruit and cocoa notes.

More about the tasting
Winery: Weingut Schloss Salenegg
Type of Production: conventional
Category: Red Wine
Grape Variety: Pinot Noir
Vintage: 2021
Expansion: 18 months barrique
Alcohol Level: 13.5%
Stopper: Cork
Price: 50 - 100 €
Characteristics: vegan

Winery Weingut Schloss Salenegg

makasana photo/Shutterstock
Weingut Schloss Salenegg

Steigstrasse 21
7304 Maienfeld
Schweiz
+41 (81) 302 11 51
[email protected] www.schloss-salenegg.ch

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