Der prächtige Kursalon Hübner wird 2025/2026 übergeben werden.
© Kursalon Hübner
Pächter:in gesucht: Wiener Kursalon Hübner wird frei
Die prominente historische Eventlocation samt Konzertsaal könnte mit Gastronomie- und Event-Konzepten bespielt werden, aber auch für Museen und Galerien sei die Location geeignet. Der/Die neue Pächter:in soll den operativen Betrieb ab dem Jahr 2025/26 übernehmen können.
von Julia Weninger
09. August 2023
1867 entlang der Wiener Ringstraße erbaut, erlebte der Kursalon Hübner so manche Glanzzeit. Nun wird für das Haus im Stil der italienischen Renaissance, das seit 2002 von Josip Susnjara gepachtet und als Veranstaltungsort für Bälle, Hochzeiten und diverse andere Events genutzt wird, ein/e neue/r Betreiber:in gesucht.
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