11. bis 15. November 2023: Alles für die Gastlichkeit auf der »Alles für den Gast«

Auf der »Alles für den Gast« 2023 weht frischer Wind. Von 11. bis 15. November erwarten die Besucher:innen neue Themenwelten, die spannendsten Brands aus allen Bereichen des Tourismus und ganz viel Wissensaustausch auf drei Bühnen.

Großküchentechnik im Spotlight

Wer in der Gastronomie nachhaltig erfolgreich sein will, kommt an moderner Küchentechnik nicht vorbei. Die »Alles für den Gast« möchte bei der Wahl der passenden Geräte unterstützen, darum verwandelt sich die Salzburgarena des Messezentrums erstmals in ein Kompetenzzentrum für Großküchentechnik. Rund 25 Marken und Unternehmen werden sich und ihre Produkte im neuen Themenbereich präsentieren. Auf der Masterclass-Bühne mit integrierter Show-Küche im Zentrum des Kompetenzbereichs können alle Geräte in Aktion bestaunt werden. Verkostungen inklusive!

Rational Austria wird beispielsweise in einer Masterclass zeigen, wie Top-Küche auch ganz ohne Herd funktioniert. Star-Gastronomin Haya Molcho (»Neni«) wird in einer Masterclass (sponsored by gastro total) groß aufkochen. Lukas Nagl, mit seinem »Bootshaus« Oberösterreich-Sieger im Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2023 (sponsored by Rational) wird sein Können unter Beweis stellen. Und für Metro werden Emilia Eppensteiner (Inhaberin von Rosa & Blau Food) sowie Aaron Waltl (Executive Head Chef bei Metro) das Thema »Young-HoReCa« präsentieren.

Frauen im Rampenlicht

Gerade im Tourismus leisten viele Frauen durch ihre Kompetenz, Innovationsbereitschaft und ihren Mut einen außergewöhnlichen Beitrag für die Branche und sind damit zu Vorreiterinnen geworden. Um diese Frauen zu ehren, hat RX Austria & Germany, Veranstalter der »Alles für den Gast«, den »RX Female Award« powered by Female Future Festival ins Leben gerufen. Dieser wird am Samstag, den 11. November in den Kategorien »Youngster« und »Role Model« verliehen. Nominierungen sind bis 16. Oktober unter gastmesse.at/female-award möglich.

Ehrung der besten Hoteliers Österreichs

Neben den außergewöhnlichsten Frauen der Branche sollen 2023 auch die besten Gastgeber des Landes ausgezeichnet werden. Erstmals findet die Verleihung des bekannten Schlummer Atlas TOP50 Awards der herausragendsten Hoteliers Österreichs im Rahmen der »Alles für den Gast« statt. Am 13. November um 17 Uhr können interessierte Besucher:innen bei der Preisverleihung dabei sein und sich mit den Besten der Besten austauschen.

Getränkewelt geht in die zweite Runde

Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr trifft sich die Beverage Branche 2023 erneut in der Getränkewelt der »Alles für den Gast«. Erfrischende Aussteller:innen, Masterclasses und gemütliches Networking erwarten die Fachbesucher:innen in Halle 4. In der Salzburgarena wird am 15. November beim Jungbarkeeper-Wettbewerb außerdem der Nachwuchs des Jahres gesucht.

Gastro Circle Bühne liefert Antworten

Auch die Gastro Circle Bühne bietet wieder ein reichhaltiges Rahmenprogramm rund um alle Themen, die die Gastro und Hotellerie beschäftigen. Besucher:innen dürfen sich außerdem auf die Austrian Coffee Championships, die Startup-Area und das Tourism Technology Festival sowie eine eigene Welt, ganz den Bio-Lebensmitteln und -Getränken gewidmet, freuen.

INFO

»Alles für den Gast« 2023
Datum: 11. bis 15. November 2023
Ort: Messezentrum Salzburg, Am Messezentrum 1, 5020 Salzburg
Kosten: Tageskarte ab 39,– Euro, Dauerkarte 69,– Euro (Ermäßigungen möglich)

Tickets unter gastmesse.at/ticket. Zutritt nur für Fachbesucher:innen.