Es werde Licht im Restaurant »Luma«.
© Sarah-Jane van Staden / In-House Imaging 2022
On/Off-Liebe: Ein Best-of des »Restaurant & Bar Design Award«
Der international renommierte »Restaurant & Bar Design Award« sorgt wieder für Jubel-Sieges-Postings auf Instagram. PROFI hat seine Lieblinge in Sachen Licht gekürt.
von Nicola Afchar-Negad
20. Oktober 2023
Adelaide
Nouveau Avantgarde! Das Restaurant »Luma« in Australien entscheidet die Kategorie »Hotel in Australien & Pazifik« beim »Restaurant & Bar Design Award« für sich. Die Interior-Designer von Hachem sprechen von einem »skulpturalen Kronleuchter«. Die Konstruktion ist dimmbar.

© Mohammad J. Taqi
Kuwait
Aus dem arabischen Land am persischen Golf kommen auffallend viele spannende Projekte. Hier das »Abuelo«, Design: Studio Nesef. Sieger beim »Restaurant & Bar Design Award« 2023 in der Kategorie: »Café im Mittleren Osten und Afrika«.

Lesenswert
Zurückgekehrt, um zu bleiben: Daniel Bhogal ist neuer Direktor des »Flesslers Lenggries«.
© Signo Hospitality
Rückkehr nach Lenggries: Daniel Bhogal übernimmt das »Flesslers«
Nach der Neupositionierung des Hauses stellt »Signo Hospitality« die Führung des »Flesslers Lenggries, a Tribute Portfolio Hotel« neu auf. Mit Daniel Bhogal übernimmt dabei ein Manager das Haus, der den Standort bereits kennt.
Sehen Sie die goldenen Balkone glänzen? Davor (v.l.): Künstler Joerg Waehner, Silke Greven (PR) und Guido Zöllick (GM »Hotel Neptun«).
© Hotel Neptun
Trump lässt grüßen: Was Hoteliers vom »vergoldeten« Hotel Neptun lernen können
Mit einer Kunstaktion will das »Hotel Neptun« in Warnemünde zu seinem 55-jährigen Bestehen Aufmerksamkeit erzeugen. Die Inszenierung zeigt, wie Hotels mit ungewöhnlichen PR-Ideen Sichtbarkeit, Social-Media-Reichweite und ihr Markenprofil stärken können.
Auf sich gestellt: Nicht nur bei Check-in und Check-out ist man auf sich gestellt, Hotel-Services fehlen in Airbnbs.
© pexels/cottonbro
Nie mehr Ärger mit »Airbnb«: Welche Regeln wo für Kurzzeitvermietung gelten
Wien, Salzburg oder Innsbruck haben die Vorgaben verschärft, die EU-Regelung tritt im Mai in Kraft. Doch die Umsetzung läuft recht unterschiedlich an. PROFI hat den Überblick.
Große Gala: Der Hotel Guide 2026 wurde in Stockholm vor hochkarätigem Publikum präsentiert.
© canva.com/Vladislav Zolotov
Falstaff Nordics Hotel Guide 2026: Das sind die ausgezeichneten Häuser
Mit dem neuen Nordics Hotel Guide rückt Falstaff die besten Hotels Skandinaviens und des Baltikums ins Rampenlicht. Präsentiert wurde der Guide im »Hotel At Six« vor führenden Vertretern der nordischen Hotellerie.
Zeigen Sie der Welt Ihr Kochtalent. Bewerbungen sind bis zum 9. Juni möglich.
© Foto beigestellt
»S.Pellegrino« Young Chef Academy – Bühne frei für Talente und ihre Förderer
Advertorial
Jetzt bewerben oder nominieren – und gemeinsam den nächsten Karriereschritt anstoßen.
Jubiläumsinszenierung in London: »Louis Vuitton« denkt Pop-Up neu und eröffnet temporäres Hotel ohne Übernachtungsmöglichkeit.
© unsplash.com/Cody Gallo
»Louis Vuitton« denkt Pop-up neu: »Hotel« zieht Gäste an – und das ohne Übernachtung
Pop-up-Konzepte sind in der Gastronomie längst etabliert. Jetzt greift auch das Modelabel »Louis Vuitton« diese Idee auf und überträgt sie auf ein ungewöhnliches Format: ein Hotel, das eigentlich keines ist.
Meist gelesen
Initiator Christian P. Lerner (2.v.l.) bringt mit den »Tourismusstars« einen neuen nationalen Award für die Branche auf den Weg.
© Stefan Joham
Premiere: Im Schloss Schönbrunn werden erstmals die »Tourismusstars« gekürt
Mit den »Tourismusstars« erhält der österreichische Tourismus erstmals einen nationalen Award für Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit. Am 27. April wird die Auszeichnung in 16 Kategorien vergeben.
1969 wurde im Hotelzimmer der James-Bond-Film »Im Geheimdienst Ihrer Majestät« gedreht.
© Hotel Schweizerhof Bern & Spa
James-Bond-Thrill im Hotel: Erlebnisformate werden zum Erfolgsfaktor
»Experience« statt reiner Übernachtung: Immer mehr Hotels setzen auf inszenierte Aufenthalte, um sich im Wettbewerb zu differenzieren. Ein Beispiel aus Bern zeigt, wie sich Geschichte gezielt vermarkten lässt.
Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam (4.v.r. vorne) mit den Preisträgern des Hotelguides 2026.
© Andreas Tischler
Hotelguide 2026: Falstaff kürt die besten Häuser 2026
Mit dem neuen Falstaff Hotelguide rückt die Spitzenhotellerie im deutschsprachigen Raum erneut ins Rampenlicht. Ausgezeichnet wurden die besten Häuser und Persönlichkeiten der Branche.
Luxus ist gefragt, wie im »JW Marriott Crete Resort & Spa« in Griechenland
© Marriott International
230 neue Hotels, Deutschland unter den Top-Märkten: »Marriotts« Bilanz
Mit über 230 neu unterzeichneten Hotelverträgen und mehr als 31.000 gesicherten Zimmern blickt »Marriott International« in EMEA auf ein Wachstumsjahr 2025 zurück. Deutschland zählt zu den dynamischsten Märkten der Region.
© Jürgen Rösner
EUROVINO 2026: Am 1. & 2. März trifft sich die Weinbranche in Karlsruhe
Advertorial
Sichern Sie sich jetzt Tickets für die Fachmesse für Wein in der Messe Karlsruhe!
Auf Expansionskurs: Das erste tschechische Hotel eröffnet im beliebten Kurort Mariánské Lázně.
© Accor
Swissôtel expandiert in die Tschechische Republik: Neues Hotel im Kurort Marienbad
Mit dem ersten Hotel in der Tschechischen Republik stärkt Swissôtel seine Präsenz in Europa. Kürzlich eröffnete die Schweizer Premium-Marke außerdem Häuser in Montenegro und Rumänien.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!

