Neuer Küchenchef, klare Haltung

Nach der Saisonpause öffnete das »Interalpen-Hotel Tyrol« im Mai wieder seine Tore für Gäste. Im Küchenbereich garantiert eine neue Führungsmannschaft höchste Kulinarik für Gäste und werteorientierte Arbeitsqualität für Mitarbeitende. Die Rolle als neuer Küchenchef hat Daniel Senst übernommen, der für besondere Qualitätsansprüche steht. Mathias Hendl (Chef’s Table) und Manfred Löschl (Chef Patissier) bilden mit Daniel Senst (Küchenchef) das Führungsteam.

Wertekultur leben

Gemeinsam hat man sich zum Ziel gesetzt, das Verantwortungsbewusstsein auf allen Ebenen zu stärken, eine positive Arbeitsumgebung sicherzustellen und eine Kultur des Miteinanders, des Respekts und der Toleranz zu leben. Das Interalpen-Credo: Nur ein Arbeitsumfeld, in dem sich alle sicher, geschätzt und geschützt fühlen, ermöglicht exzellenten Service und ein Gäste­erlebnis auf Top-Niveau. Als Fünf-Sterne-Superior Hotel legt das »Interalpen-Hotel Tyrol« besonderen Wert auf ein von Fairness, Respekt und gegenseitigem Vertrauen geprägtes Miteinander. Dabei verfolgt das Hotel den Anspruch, höchste Qualitäts- und Professionalitätsstandards zu erfüllen. Das schließt einen respektvollen und verantwortungsbewussten, zwischenmenschlichen Umgang zu jeder Zeit mit ein. Die Mitarbeitenden und neuen Teammitglieder werden jedes Jahr über ein umfassendes Onboarding-Programm und fortlaufende Schulungen begleitet, die auch die Wertekultur und den Verhaltenskodex vermitteln. Diese Formate wurden während der Saisonpause gezielt weiterentwickelt und um Sensibilisierungsmaßnahmen zum Thema Fehlverhalten am Arbeitsplatz ergänzt. Mitarbeitende, Auszubildende, Führungskräfte und weitere Verantwortungsträger sollen zum richtigen Umgang mit Fehlverhalten, insbesondere mit Belästigung und Diskriminierung, verstärkt befähigt werden.

Zu den neuen Formaten zählen unter anderem Workshops für alle Mitarbeitenden zur internen Aufarbeitung der Belästigungsvorfälle. Hinzu kommen Kleingruppenschulungen für Auszubildende und Führungskräfte, die gemeinsam mit einem externen Trainer, einer Coaching und Arbeitspsychologin durchgeführt werden. Für Lehrlingsausbildende erarbeitet das Hotel zudem ein wiederkehrendes Workshop-Format das erstmals im Herbst 2026 stattfinden soll.

Neues Meldesystem

Im Zuge der Weiterentwicklung interner Standards hat das »Interalpen-Hotel Tyrol« auch seine Regelkommunikation und Meldewege im Umgang mit Belästigung am Arbeitsplatz gestärkt. Durch ein strukturiertes Meldesystem sollen Mitarbeitende Vorfälle jederzeit sicher, vertraulich und niedrigschwellig adressieren können. Ergänzend fördern regelmäßige Dialogformate – insbesondere der vierteljährliche Austausch zwischen Lehrlingen und einer ausgebildeten Coaching und Vertrauensperson – eine offene Gesprächskultur und helfen, Belastungssituationen frühzeitig zu erkennen. Speziell für Nachwuchskräfte wurden die Informationsangebote weiterentwickelt, um Orientierung zu geben und Präventionsarbeit nachhaltig zu unterstützen. Dazu gehört eine Zusatzschulung mit Schwerpunkt »Diversität und Diskriminierung«, die das Regelschulungsformat für Auszubildende künftig ergänzen soll.

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