Die FAFGA ist von 18. bis 21. September 2023 einer der wichtigsten Branchentreffs in Tirol. © CMI

Die FAFGA ist von 18. bis 21. September 2023 einer der wichtigsten Branchentreffs in Tirol.

© CMI

Eventtipp im September: Highlight FAFGA mit innovativem »Feast«

Für alle Hoteliers/Hôtelière und Gastronom:innen des Alpenraumes ein absoluter Pflichttermin: Die FAFGA Alpine Superior von 18. bis 21. September 2023. Tirols Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design punktet als Top-Spot für Investitionen und Networking. Neues Highlight: das FAFGA Future Feast!

Advertorial


02. August 2023

Die FAFGA feiert kleines Jubiläum und geht in ihre bereits 35. Auflage: Vier Tage lang werden exklusiv und rechtzeitig vor Beginn der Wintersaison die Neuheiten rund um die Themen Gastronomie, Hotel und Design präsentiert. Der Ausreißer aller Spots wird dabei der neue FAFGA Future Feast in der Halle C. Energizing, laut, bunt und versehen mit vielfachen Eindrücken und Möglichkeiten: Der Fokus liegt auf Inspiration und der Zukunft der Branche. Wo geht die Reise hin? Was gibt es für Ansätze über die Grenzen Österreichs hinaus und was sagen unsere österreichischen Aushängeschilder und Vorreiter im Ausland dazu? Spannende Aussteller:innen, Partner:innen sowie bekannte Gesichter begeistern und polarisieren bei hochklassigen Keynotes, Masterclasses, Workshops oder Contests. Für alle Hoteliers/Hôtelière und Gastronom:innen ein absolutes Must-see.

Tirols Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design findet in der Messe Innsbruck statt. © CMI
Tirols Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design findet in der Messe Innsbruck statt.
© CMI

Tag der Tiroler Tourismuswirtschaft

Und auch der seit Jahrzehnten beliebte und bestens etablierte Themenbereich »Kaffee« entwickelt sich 2023 dynamisch weiter und setzt mit der neuen »S’Cool Barista Competition« verstärkt auf die Jugend. Ein besonderes Ausrufezeichen stellt am dritten Messetag, dem 20. September, der Tag der Tiroler Tourismuswirtschaft dar. Die wichtigsten Vertreter:innen aus Tourismuswirtschaft und Politik diskutieren die aktuellen Herausforderungen der Branche. Ein fachspezifisches Vortrags- und Rahmenprogramm punktet begleitend mit Themen wie Digitalisierung oder Nachhaltigkeit in der Start-up- und Innovations-Area.

Der Themenbereich »Kaffee« entwickelt sich 2023 dynamisch weiter. © Thomas Steinlechner
Der Themenbereich »Kaffee« entwickelt sich 2023 dynamisch weiter.
© Thomas Steinlechner

INFO

FAFGA Alpine Superior
Datum: Montag, 18. September, bis Donnerstag, 21. September 2023
Uhrzeit: ab 10 Uhr bis 18 Uhr, Donnerstag verkürzt bis 16 Uhr
Ort: Messe Innsbruck, Ing.-Etzel-Straße, 6020 Innsbruck
Kosten: Standard-Tickets gibt es um Euro 32,–, Online-Tickets mit Online-Registrierung vergünstigt um Euro 22,–

Als reine Branchenplattform erhalten ausschließlich Fachbesucher:innen mit Branchennachweis Zuritt zur FAFGA. Alle Infos zur FAFGA vom 18. bis 21. September auf der Messe Innsbruck gibt es unter www.fafga.at.

Lesenswert

ZU TISCH - Falstaff PROFI

Tausende Besucher strömten in den kleinen oberfränkischen Ort Wirsberg.

© Jesper Hilbig

Genuss und Wissen: »ZU TISCH!« zeigt, wie Foodfestivals heute funktionieren

Über 80 Manufakturen und Köche sowie mehr als 50 Workshops, Tastings und Talks: Das Festival »ZU TISCH!« erzeugt Aufmerksamkeit weit über die Grenzen Frankens hinaus – und hat sich längst vom Genuss-Event zur Plattform entwickelt.

Daniel Bhogal Fesslers Lenggries - Falstaff PROFI

Zurückgekehrt, um zu bleiben: Daniel Bhogal ist neuer Direktor des »Flesslers Lenggries«.

© Signo Hospitality

Rückkehr nach Lenggries: Daniel Bhogal übernimmt das »Flesslers«

Nach der Neupositionierung des Hauses stellt »Signo Hospitality« die Führung des »Flesslers Lenggries, a Tribute Portfolio Hotel« neu auf. Mit Daniel Bhogal übernimmt dabei ein Manager das Haus, der den Standort bereits kennt.

Fete Rose

Von Provence-Rosé bis hin zu österreichischem Sekt: Die Fête Rosé in den Wiener Sofiensälen bot eine beeindruckende Vielfalt im Glas.

© Jan Tiam Dorfer

Fête Rosé Wien 2026: Die Branche traf sich in den Sofiensälen

Die Fête Rosé in den Wiener Sofiensälen bot einen stimmungsvollen Rahmen zum Verkosten, Netzwerken und Entdecken. Weingüter, Schaumweinproduzenten und Getränkemarken stellten aus.

Evelyn Lotz

Nach 20 Jahren im Unternehmen übernimmt Evelyn Lotz eine neue Führungsposition im Bereich »Revenue, Reservation & Distribution«.

© BWH Hotels

Evelyn Lotz übernimmt »Revenue, Reservation & Distribution« bei »BWH Hotels Central Europe«

Mit Evelyn Lotz besetzt die Hotelgruppe eine Schlüsselposition aus den eigenen Reihen: Sie folgt auf Anette Seitz, die nach über 20 Jahren im Unternehmen in den Ruhestand geht.

Hotel Neptun goldene Balkone - Falstaff PROFI

Sehen Sie die goldenen Balkone glänzen? Davor (v.l.): Künstler Joerg Waehner, Silke Greven (PR) und Guido Zöllick (GM »Hotel Neptun«).

© Hotel Neptun

Trump lässt grüßen: Was Hoteliers vom »vergoldeten« Hotel Neptun lernen können

Mit einer Kunstaktion will das »Hotel Neptun« in Warnemünde zu seinem 55-jährigen Bestehen Aufmerksamkeit erzeugen. Die Inszenierung zeigt, wie Hotels mit ungewöhnlichen PR-Ideen Sichtbarkeit, Social-Media-Reichweite und ihr Markenprofil stärken können.

Accor - Falstaff PROFI

Nach vielen Jahren an der Spitze übergibt der Vorstandsvorsitzende das »Accor«-Zepter.

© Accor, Abaca Press/Sandrine Roudeix

Sébastien Bazin geht: »Accor« steht vor Führungswechsel bis spätestens 2028

Der langjährige »Accor«-Chef Sébastien Bazin kündigt seinen Rückzug an. Der Hotelkonzern startet damit frühzeitig die Suche nach einer neuen Führungspersönlichkeit – mit Blick auf Technologie, Wachstum und die nächste Entwicklungsphase der Gruppe.

Meist gelesen

Livia Wasser Bur au Lac - Falstaff PROFI

Livia Wasser arbeitet künftig mit an der Entwicklung des familiengeführten Hotels, das seit 1844 für herausragende Gastfreundschaft steht.

© Baur au Lac

Vom »Eden au Lac« ins »Baur au Lac«: Livia Waser übernimmt Führungsrolle

Das Zürcher Traditionshotel »Baur au Lac« verstärkt seine Führungsebene: Mit Livia Waser übernimmt eine erfahrene Hotelmanagerin aus der Schweizer Luxushotellerie die Position der Vizedirektorin.

Airbnb Regelungen 2026 - Falstaff PROFI

Auf sich gestellt: Nicht nur bei Check-in und Check-out ist man auf sich gestellt, Hotel-Services ­fehlen in Airbnbs.

© pexels/cottonbro

Nie mehr Ärger mit »Airbnb«: Welche Regeln wo für Kurzzeitvermietung gelten

Wien, Salzburg oder Innsbruck haben die Vorgaben verschärft, die EU-Regelung tritt im Mai in Kraft. Doch die Umsetzung läuft recht ­unterschiedlich an. PROFI hat den Überblick.

Leitungswasser in der Gastronomie - Falstaff PROFI

Leitungswasser als Grundrecht: Die Richter entschieden dagegen. Das Glas der Klägerin blieb nicht nur halb, sondern ganz leer.

© unsplash.com/Sandra Seitamaa

Ja, das darf der Wirt! Kein Recht auf Leitungswasser im Luxushotel

Ein Dauerbrenner macht rechtzeitig zur Sommersaison wieder Schlagzeilen. Spannender als die Sensationsmeldung ist aber die Begründung der Richter. Und noch mehr: Was sagen Österreichs Gastronomen? PROFI weiß beides.

Round Table Wasser in der Gastro - Falstaff PROFI

Neues Experten-Format: Beim PROFI Round Table diskutierten neun Gastronomen und Produzenten über das Dauerthema Wasser.

© unslash.com/Clint McKoy

Wasser in der Gastronomie: Die PROFI-Analyse von sechs Experten zum Dauerthema

Eine 360°-Perspektive gibt dem PROFI Round Table ­seinen Namen. Bei der Runde zu »Wasser in der Gastronomie« wurde das besonders wertvoll – und das passte zu diesem nationalen Schatz!

Falstaff Nordics Hotel Guide 2026 - Falstaff PROFI

Große Gala: Der Hotel Guide 2026 wurde in Stockholm vor hochkarätigem Publikum präsentiert.

© canva.com/Vladislav Zolotov

Falstaff Nordics Hotel Guide 2026: Das sind die ausgezeichneten Häuser

Mit dem neuen Nordics Hotel Guide rückt Falstaff die besten Hotels Skandinaviens und des Baltikums ins Rampenlicht. Präsentiert wurde der Guide im »Hotel At Six« vor führenden Vertretern der nordischen Hotellerie.

Hilton Tapestry Collection Köln - Falstaff PROFI

Direkt neben dem Kölner Dom: Das »Senatshotel« wird zum ersten deutschen Boutique-Hotel der »Tapestry Collection« umgebaut.

© canva.com/Xurzon

Individuell & lokal: »Hilton« bringt »Tapestry Collection« nach Deutschland

Internationale Hotelgruppen suchen zunehmend nach Konzepten, die Markenstärke mit lokalem Charakter verbinden. Genau darauf setzt »Hilton« nun auch in Deutschland.

Der Newsletter für echte Profis

Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!