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Food & Tech: Weder Fleisch noch Fisch, Roboter gegen Mitarbeitermangel und eine Wunderknolle
Aktuelle News zu Innovationen und Insider-Wissen aus Hotellerie, Kulinarik und Tourismus.
von Alexander Schöpf
25. Oktober 2023
- Roboter und Menschlichkeit: »a&o Hotels« meistert den Mitarbeitermangel mit revolutionären Wegen
- Game-Changer: Forscher arbeiten an einer Fischalternative aus Mikroalgen
- Kalt, warm, egal: Start-up will mit veganem Schnitzel die Gastro erobern
- Digitale Zukunft des Tourismus: Tui tüfftelt in Portugal an Künstlicher Intelligenz
- Food School: Die Wunderknolle Bengkoan ist nicht nur köstlich sondern auch gesund
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