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Gewinnspiel: 5×2 Tickets für die »Alles für den Gast« 2025
Falstaff Profi verlost 5×2 Tickets für Europas führende Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie. Jetzt mitmachen und mit etwas Glück dabei sein!
Advertorial
31. Oktober 2025
Seit 55 Jahren ist die »Alles für den Gast« der Treffpunkt für Gastronomie und Hotellerie im Alpen-Donau-Adria-Raum. Vom 8.-11. November 2025 wird das Messezentrum Salzburg erneut zur Bühne für Innovation, Networking und kulinarische Exzellenz. Mehr als 700 Aussteller präsentieren ihre Produkte, Dienstleistungen und Technologien – von nachhaltigen Food- & Beverage-Trends über smarte Küchentechnik bis hin zu digitalen Lösungen und KI-Anwendungen. Damit bildet die Messe die gesamte Bandbreite der Branche ab und macht Zukunft erlebbar.
Gewinnspiel
Die Teilnahme an diesem Gewinnspiel ist leider nicht mehr möglich.
Mehr Infos
Weitere Informationen finden Sie unter gastmesse.at
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