Das Team von Jura Österreich bei der »Alles für den Gast« 2024 in Salzburg.
© JURA
Jura präsentierte in Salzburg Vorzeigemodelle
Die Profi-Kaffeevollautomaten X4 und W8 überzeugten bei der »Alles für den Gast 2024«.
Advertorial
21. November 2024
Von 9. bis 13. November hatten Gastronomen, Hoteliers und Interessierte wieder Gelegenheit, sich bei der »Alles für den Gast« in Salzburg über die neuesten Trends zu informieren. Mittendrin – voller beeindruckender, technischer Daten, aber gar nicht in einer Ecke – stand heuer eine, die pro Tag spielerisch rund 100 perfekt gebrühte Kaffeespezialitäten unter die Leute bringt: die Jura X4. Weitere Schwerpunkte der Traditionsmarke made in Switzerland waren das innovative Management- und Bezahlsystem Pocket Pilot 2.0 und die kompakte und vielseitige W8, die vor allem in Büros, Verkaufslokalen und Geschäftsräumen überzeugt.
Erstklassige Schwarzkaffee-Spezialitäten
Der Profi-Vollautomat X4 offeriert ausschließlich Schwarzkaffee-Spezialitäten und eignet sich hervorragend für den Einsatz im Professional-Bereich. Egal, ob im Selbstbedienungsbereich, im Großraumbüro oder an der Theke eines Caterers: Die X4 ist darauf ausgerichtet, perfekte Barista-Qualität auf Knopfdruck, beziehungsweise über Touch des 3,5-Farbdisplays zu liefern. Das neue professionelle Aroma-Mahlwerk der zweiten Generation (P.A.G.2) meistert gleich drei Brühprozesse und kreiert Americanos und Lungos mit milder Note sowie besonders intensive Espressi durch den Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®). Die X-Linie von Jura ist selbstredend über das MDB Interface 2.0 an jedes Kassen- und Bezahlsystem anbindbar.

Pocket Pilot 2.0: kontaktlos bezahlen, kontaktlos managen
Um für Interessierte vor Ort die technische Umsetzbarkeit im Profi-Bereich auch gleich erlebbar zu machen, hatte Jura auch dieses Jahr Pocket Pilot 2.0 im Einsatz, der am Messestand in einer eigenen Station vorgeführt wurde. Unternehmen oder Institutionen können mit dem Management- und Bezahlsystem den Kaffeekonsum ihrer Gäste oder Mitarbeitenden individuell abrechnen und verwalten. Die bargeldlose Bezahlung erfolgt mittels QR-Code kontaktlos übers Smartphone.

W8: Der kompakte und vielseitige Profi
Die W8 von Jura macht aufgrund ihrer geringen Abmessungen vor allem in Büros, Verkaufslokalen und Geschäftsräumen eine gute Figur. Neben ihrem überzeugenden Design ist sie mit zahlreichen technischen Raffinessen ausgestattet. So verfügt der kompakte Vollautomat über den Professional Aroma Grinder der zweiten Generation (P.A.G.2) und die innovative Feinschaum-Technologie. Damit meistert die W8 insgesamt 17 Kaffeespezialitäten auf Barista-Niveau.

Mehr Infos
Die Professional-Kaffeevollautomaten von Jura sind bei autorisierten Professional-Partnern erhältlich. Weitere Informationen finden Sie unter jura.at
Lesenswert
Digitale Souveränität beginnt mit der richtigen Entscheidung
Wer heute erfolgreich wirtschaften möchte, braucht mehr als leistungsfähige Technologie. Entscheidend ist die Fähigkeit, Daten, Systeme und Kommunikation jederzeit unter Kontrolle zu halten. »Magenta Business« unterstützt Unternehmen dabei mit verlässlicher Infrastruktur, umfassender Sicherheit und flexiblen Lösungen für die Arbeitswelt von morgen.
Mit dem neuen Onlineportal »My HOGAST 2.1« stellt HOGAST eine Lösung zur Verfügung, die den gesamten Einkaufsprozess zentral bündelt.
© shutterstock
Willkommen in der neuen Einkaufswelt: »My HOGAST 2.1«
Advertorial
Das »Biz & Fizz Event« von Falstaff PROFI und HOGAST zeigte: Steigende Kosten und wachsender Wettbewerbsdruck erfordern neue Strategien in Hotellerie und Gastronomie. Wir setzen beim Einkauf an und zeigen Ihnen, wie sich mit »My HOGAST 2.1« Prozesse wirtschaftlich effizienter gestalten lassen.
Mit der neuen A-Linie verfolgt »Franke Coffee Systems« das Ziel, Abläufe im Gastgewerbe effizienter zu gestalten und gleichzeitig eine konstant hohe Kaffeequalität sicherzustellen.
© Foto beigestellt
Produkt der Woche: A-Linie von »Franke Coffee Systems«
Advertorial
Die neue »Franke« A-Linie kombiniert erprobte Innovationen mit wegweisenden Technologien.
Setzte sich gegen die österreichische Konkurrenz durch: der Linzer Barista Mario Benetseder.
© Natalia Dunajska
Mario Benetseder vertritt Österreich beim internationalen Barista-Finale in Wien
Der Linzer hat die österreichische Vorentscheidung des »Julius Meinl Barista Cup 2026« für sich entschieden. Damit vertritt er Österreich beim internationalen Finale, das Anfang September erstmals öffentlich in Wien ausgetragen wird.
Neues Kapitel für Österreichs größtes Kaffeefestival: 2025 war noch alles beim Alten, mit 2026 übernimmt ein neuer Veranstalter.
© Christina Karagiannis
Brühheiße News: »Vienna Coffee Festival« steht unter neuer Führung
Das »Vienna Coffee Festival« startet 2026 mit neuem Veranstalter in die nächste Runde. Für die Kaffee- und Gastronomiebranche bedeutet das nicht nur ein erweitertes Programm, sondern auch neue Plattformen für Austausch, Weiterbildung und Sichtbarkeit.
Geburtstagsfeier im »Schwarzenberg« mit (v.l.n.r.) Herbert Fuchs (Geschäftsführer »GOURMET«), Christian Pannosch (Betriebsleiter »Café Schwarzenberg«) und Stephan Glas (Leitung Restaurants & Kulturstätten bei »GOURMET«).
© GOURMET
Seit 1861 erfolgreich am Ring: »Café Schwarzenberg« feiert Jubiläum – mit Torte!
165 Jahre am Markt und noch immer einer der meistbesuchten Gastronomiebetriebe der Stadt: Das »Café Schwarzenberg« zeigt, wie sich Tradition, klare Positionierung und zeitgemäße Angebotsentwicklung erfolgreich verbinden lassen.
Meist gelesen
Auch in der digitalen Welt beliebt: Das Café Central führt mit großem Abstand beim Hashtag-Ranking auf Instagram.
© shutterstock.com/Cheungjoproduction
Kaffeehauskultur funktioniert auch digital: »Café Central« führt Hashtag-Ranking an
Laut einer Hashtag-Analyse der »APA Comm« ist das »Café Central« das beliebteste Wiener Kaffeehaus auf Instagram. Besonders internationale Gäste machen die Traditionshäuser der Stadt auf Social Media zu beliebten Fotomotiven.
Seenlandschaft und die hohe Lebensqualität – die Stärken der Region werden weiterentwickelt.
© shutterstock/Wirestock Creators
Fuschlseeregion setzt mit »Strategie 2030« auf Qualität und nachhaltige Entwicklung
Die Fuschlseeregion richtet ihre touristische Entwicklung bis 2030 neu aus. Im Fokus der neuen Strategie stehen stärkere Positionierung, ganzjährige Angebotsentwicklung und engere Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Tourismusorganisation.
»Wellwasser Technology« denkt Wasser neu: nicht als transportiertes Produkt, sondern als lokale Ressource – veredelt durch Technologie, serviert mit Anspruch.
© Foto beigestellt
Produkt der Woche: »Wellwasser« GASTRO Edition
Advertorial
Leitungswasser neu gedacht: nachhaltig, kostensparend, effizient – mit der »Wellwasser« GASTRO Systemlösung!
Seit 1700 beliebt: Nicht nur das Ambiente, auch das Angebot an Torten, Mehlspeisen und Kaffeehausspezialitäten bleibt.
© Creating Click OG
Traditionscafé »Tomaselli«: »GOURMET« übernimmt Salzburger Institution
Das »Café Tomaselli« in Salzburg steht vor einem Betreiberwechsel. Mit »GOURMET« übernimmt ein großer Player der heimischen Gastronomie – und will das Kaffeehaus im Sinne der Familie weiterführen.
Wegwerfbecher? Kommen nicht mehr gut an. »Lavazza« präsentiert eine Mehrweglösung für Betriebe.
© Lavazza Österreich
Mehrweg wird Standard: »Lavazza« zeigt Lösung für den »Coffee-to-go«-Markt
Steigende Gästeerwartungen an Nachhaltigkeit und neue regulatorische Vorgaben wirken sich auf den »To-go«-Bereich aus. Für Betriebe wird die Wahl des richtigen Cup-Systems zunehmend zur strategischen Entscheidung.
Wolfgang Isenberg & Marco Trupp
© Foto beigestellt
Die Zukunft der Profiküche live erleben
Advertorial
Ob Kochroboter oder autonome KI-Küche, die »FHE Trendtour« verbindet Innovation mit Praxis und liefert den entscheidenden Wissensvorsprung. Jetzt mitspielen und Tickets für die Tour gewinnen!
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!

