Bis ins kleinste Detail wurde das Zirkusthema umgesetzt.
© Kyrillos Mikhai
von redaktion
19. April 2023
Hereinspaziert, hereinspaziert in den wohl außergewöhnlichsten Zirkus, den Graz je gesehen hat: So kündigte man den Start der Hofsaison der »Katze Katze« im Grazer Landhauskeller an; jährlich feiert man den Start unter einem anderen Thema. Schuldig blieb man den Gästen nichts, die neu gestaltete Bar wurde einem Zirkus nachempfunden und auch die Akrobat:innen, Clowns, Artist:innen zeigten gekonnt ihre Kunststücke.
© Kyrillos Mikhai
So wurde unter anderem eine menschliche Marionette zum DJ, Bauchtänzerinnen und eine Burlesque-Show standen auf dem Programm. Nicht zuletzt überzeugte man aber auch mit den Drinks, die den Dry Gin aus dem Schwarzwald, Monkey 47, als Basis hatten. Wer das Ganze verpasst hat, kann seine:ihre Chance dennoch nutzen: Weitere Aktivitäten zwischen Katze und Affe sind geplant.
© Kyrillos Mikhai
Lesenswert
Master Destillateurin Lesley Gracie weiß, worauf es ankommt: Im neuen »Another Hendrick’s« machen Kakao und Orangenblüten den geschmacklichen Unterschied.
© Top Spirit/Hendrick's Gin
Für die Zukunft des Gins sieht »Hendrick’s« Schwarz-Weiß
Der Hype des Gins ist vorbei. Wie sich eine der prägenden Marken des Booms für die Zukunft aufstellt, ist also interessant. »Hendrick’s« setzt auf zwei Geschmacksprofile, die der schottischen Kultmarke Umsatz in einem sinkenden Marktumfeld sichern soll.
Noch Heller oder Kronen zuhause? Wirt Robert Grossauer akzeptiert sie in der Jubiläumswoche.
© Gösser Bräu
1,50 Euro fürs Krügerl: Das Grazer »Gösser Bräu« feiert mit historischen Preisen
In Graz wird jetzt in der alten Kaiser-Währung gerechnet: Das legendäre Gösser Bräu feiert seinen 125. Geburtstag – mit Jubiläumsaktionen von Bier bis Gulasch zu Heller-Preisen.
Meeresbrise im Haar, Drink in der Hand: Der »Oyster Adriativ Gin« steht für mediterranen Lifestyle – Betonung auf »Style«. | © Noblewood Spirits
© Noblewood Spirits
»Oyster Adriatic Gin« & »Beluga Vodka«: JOHANN 1857 startet Exklusiv-Vertrieb
Der heimische Distributeur wertet sein Portfolio um zwei Premium-Spirituosen auf und übernimmt künftig deren alleinigen Vertrieb in Österreich. Ein Gewinn für JOHANN 1857 – und für Profis in der Gastronomie.
Sonja Rauch, Richard Rauch und Andreas Stern © Broboters
Innovative Konzepte in der Weihnachtsgastronomie: Die »Funkelburg« als Vorreiter der modernen Pop-up-Kultur
Die Grazer Gastronom:innen Sonja und Richard Rauch machen mit ihrem »Weihnacht.Stadt.Bistro« vor, wie man der Branche mit saisonalen Events und außergewöhnlichen Ideen neue Impulse verschaffen kann.
© Our Whisky Foundation/Unsplash
Leobersdorf rüstet sich für die »Whisky Messe Austria«
Am 4. und 5. Oktober 2024 wird die niederösterreichische Marktgemeinde wieder zum Ziel für Spirituosen-Fans.
© © Graz Tourismus / Werner Krug
Die Lange Tafel in Graz: Ein Fest des Genusses und der Zusammenarbeit in der Genuss Hauptstadt
In Graz wird die Lange Tafel zum Schauplatz für einzigartige kulinarische Begegnungen – ein Muss für jeden Genießer und Fachmann der Gastronomie.
Meist gelesen
Sandra Scheidl (2. v. re.) und Philipp Dyczek (re.), Foto beigefügt
Kulinarische Kunst und Erlebnisgastronomie: Die Welt des Philipp Dyczek
Das »Restaurant Artis« in der Schmiedgasse ist das erste und einzige Restaurant in Graz, das als Mitglied der »JRE-Jeunes Restaurateurs« – der Vereinigung europäischer Spitzenköche – gelistet ist.
»Conos«-Chef Arnold Oberacher © Thomas Fischer
«1. Österreichischer Camping Gipfel»: Neues Selbstbewusstsein der einst »billigen« Urlaubsform
Ein Höhepunkt des Events in Graz war die Präsentation der ersten österreichweiten Campingstudie, die als zentrale Diskussionsgrundlage für künftige Strategien dienen soll.
Foto beigefügt
Ein Wochenende voller Whisky-Genuss: Das war die »Whisky Messe Graz 2024«
Whisky-Enthusiasten aus der ganzen Welt strömten zur »Messe für Whisky, Spirits & more« in der steirischen Landeshauptstadt. 30 Georgier:innen nahmen sogar eine Anreise von 3.500 Kilometern in Kauf, um an diesem einzigartigen Wochenende teilzunehmen.
Foto beigestellt
Größer, moderner und umfangreicher als je zuvor: Die größte Whisky-Messe Österreichs steigt in Graz
Die »Messe für Whisky, Spirits & more« findet am 22. und 23. März im »Flugzeughotel« im »Novapark Graz« statt.
Michael Wankerl
© Gerüchteküche
Grazer Gastronom führt neuartiges Ticketing-System ein
Michael Wankerl hat sich von Theater- und Konzertbesuchen und einem US-Gastrounternehmer inspirieren lassen.
Laura Wenzel (Mi.) und andere Studierende fordern eine eine rein pflanzliche Ernährung an der Uni Graz. Foto beigestellt
Vegane Uni-Bewegung gewinnt an Fahrt: ÖH Graz sagt »Ja«!
ÖH Graz unterstützt Plant-Based Universities: Universität auf dem Weg zum pflanzlichen Menü – Perfekter Start im Veganuary.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!